Qué tal va la cosa collacios? Ya que a los mangantes de mis compañeros de blog les ha dado últimamente por el tema gastronómico, a algunos por el gastronómico-sexual que no está nada mal tampoco ja,ja,ja. Voy a hablar yo también del tema , únicamente del gastronómico en este caso , aunque si alguno después de comer unos buenos callos ( que ye de lo que vos voy a hablar ) le pica el niki…. ja ,ja,ja.
En fin , al turrón como decía el otro, y nunca mejor dicho por estas fechas. Desde el pasado día 4 y hasta mañana día 8 se celebran en Noreña ( pueblo y concejo asturiano , próximo a Oviedo ) la 48 edición de las jornadas gastronómicas de los callos.
El pregón de las jornadas se realizó la semana pasada en el Hotel Cristina de Noreña y corrió a cargo de Antón Saavedra el cual señaló que “ Hablar de los callos , pese a quien pese , es hablar de Noreña , y hablar de Noreña es hablar de la capital gastronómica de Asturias”, contundentes palabras que seguramente habrán llenado de orgullo a todos los habitantes de la villa condal. Saavedra, que se declaró un incondicional de las jornadas desde guaje, habló de sus vivencias en Noreña, unidas irrefutablemente a los locales que ha frecuentado todos estos años , saboreando lo mejor del gochu.
En estas edición participarán entre el día 4 y el miércoles día 8 , unos veinte restaurantes , además de los bares de la Villa Condal, que ofrecerán a sus clientes más de 3 toneladas de callos preparados al estilo de la villa. Durante las jornadas, los restaurantes de Noreña servirán menús, cuyo precio oscilará entre los 20 y los 30 euros aproximadamente, y que tendrán los callos como plato central. Estos estarán acompañados por otras especialidades locales como adobu, embutidos, chacinería, sabadiegos o picadillo.
Pues eso amigos, que si alguno quiere pegarse un buen homenaje , ya sabe donde tiene que venir. Seguramente pa este año ya no llegareis pero en años venideros marcar este puente en rojo y pa Noreña a comer callos.
Ah , que de todas formas en cualquier época del año que os paséis por Asturias podéis ir a Noreña y comer unos buenos callos . Yo os recomiendo para ello, Casa El Sastre, una sidrería de las de toda la vida , saldréis fartucos y encantaos de la calidad de la comida y de la sidra , así como del trato.
Y ya sabéis….nosotros organizamos….y ellas deciden.
Continuando con las delicatessen, y no es que lo que propone mi colega Mushopoli en su anterior articulo de esta seccion no lo sea, aunque si es verdad que es un "articulo" dificil de conseguir jejeje. Os propongo como entrantes, antes de ese chuleton ( y posible mamada) que os hagais con unos Lomitos de Aracena. Son algo simplemente espectacular, no hay punto de comparación con los tradicionales lomitos embuchados que podemos adquirir en cualquier charcuteria o tienda especializada. Nada más cortarlos sabes que vas a degustar algo esquisito: esas betas de tocino, ese color negro como el demonio que sin duda nos hace corroborar que ese lomito pertenecio a un marranico negro como el tizon y que se hincho a bellotas en las praderas onubenses. Concretamente los podeis conseguir en esta web http://www.jamoneseiriz.com y podeis mateneros informados de sus novedades en su pagina de Facebook, aqui
Os aseguro que no os decepcionarán, yo llevo años pidiendolos y cada vez se superan, siempre dices: "coño, están más buenos que el año pasado"
Buenas gentuza, quería escribir algo de mesa y mantel, pero al final me he liado ...
Buscando por internet una foto para ilustrar un artículo sobre "El Chuletón", me he encontrado con un grupo en facebook ... Chuletón y Mamada. Esta buena gente pide que el 18 de Diciembre sea el San Valentin de los hombres y en vez de flores y cena romántica nos tomemos un buen chuleton y que nos hagan una buena mamada. Se que estoy muerto por comentar esto y subscribirme al grupo pero joder, tiene 1200 seguidores, no soy el único ... hay más gentuza suelta por el mundo.
En fin, yo solo quiero aportar que el grupo tras una discusión ha decidido que 1.200 gramos es el tamaño adecuado del chuletón, lo comparto plenamente. Aunque parezca mentira en el grupo se ama más el chuletón que la segunda parte ...
Se hace también mención a una duda que siempre he tenido, si se debe poner la sal al principio o al final. Indagando por internet he visto gente a favor y gente en contra (los que están encontra dicen que se deshidrata, pero claro yo creo que 1200 gramos es imposible que se deshidrate).
Para mi es bueno poner un poco de sal al principio, en la cara que se pone a hacer primero y el resto al final (no puedo aportar datos cientificos, tan solo ha sido prueba y error, que por cierto todavía no he tirado ninguno a la basura).
También comparto el tema del rioja para acompañar, la ensalada de lechuga y cebolla ... creo que es más prescindible, en todo caso unos pimientillos del padrón.
Como va todo, collacios? Hoy después de la canción cachonda del otro día , os propongo algo más serio . Os propongo conocer y escuchar a uno de los grupos que mejor Rock han hecho en España en la última década , La Fuga.
Os comentaré primero su historia , para el que no los conozca.
El que no se quiera tragar todo el tocho que vaya directamente al último párrafo je,je,
La Fuga es una banda de Reinosa ( Cantabria ) que se formó allá por 1996 y que sería a finales de ese año cuando comenzaría a dar sus primeros conciertos principalmente en Cantabria. La banda la componían Edu ( batería ), Rulo ( bajo y solista ), Fito ( guitarra y voz ) y Nando (guitarra solista ) y en un primer momento se dedicaron a hacer versiones de otros grupos de rock nacionales como Extremoduro.
Tras los buenos resultados de su maqueta “El Camino”, de 1997 , empezaron a dar conciertos por otros puntos del territorio patrio , tocando “habitualmente” en Madrid. El éxito de público en sus conciertos y el reclamo del mismo de mas canciones propias , les hizo no pensárselo y buscar financiación para grabar su primer disco , "Mira" , que salió al mercado en 1998.
Pasaron luego una época en la cual los cambios en la banda se fueron sucediendo , con idas y venidas de sus miembros y con la grabación de un disco-maqueta en el año 1998, “Un JuguetePor Navidad”, de un concierto benéfico , en el cual colaboró Fito Cabrales , organizado por la banda , y que llenó hasta la bandera el Teatro Municipal de Reinosa.
En el año 2000 y mientras se medio endeudaban para grabar un nuevo disco , “A Golpes DeRock And Roll” , consiguen durante la gira del disco, firmar por una pequeña compañía , EDG Music , con la que posteriormente grabarían otro disco en 2001, ya con unos medios más acordes a su calidad, “A Las Doce” , con una extensa gira y tocando también en varios festivales importantes a nivel nacional , el Viña Rock y el Derrame Rock , lo que les hizo darse a conocer a un mayor número mayor de gente.
Ya en 2003 consiguen firmar con una multinacional , Dro , y lanzan “Calles De Papel” ,la cosa ya empieza a funcionar en serio , e incluso graban algún video y reciben varias colaboraciones por parte de Fito Cabrales y Kutxi Romero. La gira de este disco es aun mayor y bajo el nombre de “Calles De Papel Tour” , dan conciertos por toda España , finalizando en Las Ventas , como teloneros de Fito y los Fitipaldis. Destacar que este mismo año participaron en un homenaje a Barricada y en 2004 en el disco-tributo a Radio Futura , grabando una versión de una de las canciones míticas del grupo, “ 37 grados”.
En abril de 2005 , van a sacar , “Negociando Gasolina” , este es el disco , que definitivamente les lanzará a ser conocidos por el gran público ( con este disco es con el que yo empiezo a conocerlos realmente, había oído alguna canción suelta anteriormente , pero es “Negociando Gasolina” el primer Cd que tendré del grupo cántabro ). Tendrán una colaboración especial en “Baja Por Diversión” , El Drogas de Barricada , la canción es uno de sus mejores temas y es de este tema del que os dejo más abajo un video de una actuación en directo , donde demuestran toda la fuerza y buen hacer que tienen.
Tras la gira de este último disco , sacan a finales de 2005 a la venta , “La Fuga en Directo” , ( disco imprescindible para el que le guste el buen rock español ), grabado en la sala Aqualung , ya en 2006 sacarían el Dvd del disco.
En septiembre de 2006 sacan , “Nubes y Claros” , disco acústico, en el que hacen un experimento con sus anteriores canciones , buscando un lado intimista y melódico, incluyendo instrumentos que no habían usado antes ( violines, flautas, acordeones , etc.). Por primera vez su gira cruzará el charco , haciéndolo también con gran éxito.
En 2009 , anuncian la salida de “Asuntos Pendientes” , con una gran promoción que les llevó incluso a ser portada de la revista HeavyRock. El disco está influenciado por lo vivido en la gira latinoamericana del disco anterior , lo que se hará notar en las letras de las canciones. En la gira de presentación actuaran de nuevo en el Viña Rock entre otros lugares.
A finales de 2009 , una “bomba” estallará en la banda, con el anuncio del abandono de Rulo , y aunque La Fuga como tal seguirá , podemos decir que será el fin oficioso de una historia que había empezado trece años antes. El comunicado oficial diría:
“Debido al cansancio, las tensiones originadas por esta última gira y demás acontecimientos, os queremos informar por nuestra parte, que Rulo ha decidido abandonar el grupo. Por lo que a nosotros respecta; Fito, Edu y Nando, deciros que seguimos apostando por La Fuga, por la música, por los viajes, y sobre todo, por vosotros. Así que, en primer lugar, os contamos que se van a cumplir todos los acontecimientos planeados, como son grabar nuevo disco y defenderlo en una nueva gira por todos los países en los que hay amigos que nos quieren. Por último, aseguraros que mantenemos, si no toda la ilusión, mucha más, y que esperamos desde ya, tener todo vuestro más sincero apoyo en esta etapa de cambios dura, pero al mismo tiempo estimulante. Sin más, os mandamos a todos un fuerte abrazo. Salud y rock ‘n’ roll!! La Fuga”.
La separación de la banda ha tenido como consecuencia la creación de dos bandas formadas por los integrantes de la fuga:
En un lado tenemos a Rulo y a Fito que se han unido a una banda llamada rulo y la contrabanda, evidentemente encabezada por Rulo y con disco ya en el mercado. Y por el otro lado prosigue La Fuga, tras un invierno de búsqueda y trabajo, en el que Fito decidió desvincularse para irse con Rulo y su contrabanda, mientras La Fuga presenta a Pedro (ex—Mr. Fylyn) como nuevo vocalista. La nueva formación grabará disco a principios de 2011.
Y después de este repaso a una de los pocos grupos que me han motivado cierto interés en esta última década , os dejo el video de una de (para mí por lo menos ) sus mejores canciones , “Baja Por Diversión” , atentos a la letra porque es una pasada de ingenio, como la mayoría de sus letras.
Y ya sabéis….nosotros organizamos….y ellas deciden.
Escribo esto con la pequeña decepción de que España no organizara el Mundial de Futbol de 2018. Una vez mas vamos de favoritos en un evento de este tipo, y al final se lo llevan otros. Nos ha pasado 2 veces con las Olimpiadas, una vez con la Eurocopa de 2004 (que curiosamente se llevó nuestro ahora "colega" Portugal) y nos ha pasado hoy, donde Rusia y su poderio economico han podido más que nuestras infraestructuras, clima y discurso de Villar con la palabra "furbol" en la boca durante todo su alegato en favor de nuestra candidatura y de la FIFA.Ya van dos en poco menos de un mes, primero me joden el no ver la Copa del Mundo, y ahora me joroban el vivir un mundial en casa. Precisamente esta tarde lo estaba pensando: "joder, seria cojonudo un Mundial en España, el niño tendría ya los 11 años y podria ir con el a los partidos"...pues no! como no lo lleve a ver al Blanes CF, digooo al Almeria..que va ser que no. Pero tambien me ha hecho recordar buenos momentos con la seleccion en un evento de esta magnitud, y es que estuve presente cuando la historia de nuestro futbol (furbol que diria Villar) cambio por completo.
Ese partido en el Prater de Viena ante Italia, esos penaltys, esa previa del partido, ese viaje de vuelta con Joaquin, el pequeño ruiseñor, roncando a sus anchas en el asiento de atrás. Eso siempre se lo podre contar a Angel y a mis nietos...yo estuve allí, yo vi como cambio el curso de la historia del futbol español. Ese momento inolvidable en el que mi amigo personal se acercaba al balon para lanzar el penalty decisivo....creo que el tiempo se congeló, las sienes nos palpitaban, las piernas nos temblaban, los cigarros se acababan...pero entro! y aquello fue una fiesta.
Por lo menos he visto ganar una Eurocopa, y algo más impensable aún...un Mundial. Pero bueno, nunca se sabe si de aqui a 8 años tendre fuerzas y ganas para ir a Rusia a ver el Mundial, lo que si está claro es que a la Eurocopa de 2012 de Ucrania/Polonia si que voy...
Os dejo con la tanda de penaltys mas importante de nuestra historia...
Qué tal va la cosa collacios?
